Hướng dẫn chưng Yến tại nhà cùng Yến Đảo Nha Trang

HƯỚNG DẪN CHƯNG YẾN

Nguyên liệu: tổ yến nguyên liệu tinh chế đã làm sạch lông và tạp chất.

Cách chế biến yến tổ:

Bước 1 Ngâm Yến

Lấy 1-2 tai yến tinh chế (khoảng 10gr 1 tai) vào tô sạch, cho nước sạch vào ngâm tầm 30 đến 45 phút cho đến khi yến tơi ra, dùng tay tách tơi yến theo chiều của sợi yến. Đổ lượng nước cũ đi và dùng ray giữ yến, để ráo.  

Bước 2 Chuẩn bị chưng:

Cho yến vào thố chưng, có thể cho thêm gừng, sen tươi, táo đỏ, kỷ tử, đông trùng hạ thảo v.v tuỳ khẩu vị.

Cho nước vào vừa ngập yến, lưu ý nước không được quá 80% thố để không bị tràn khi chưng.

Bước 3 Chưng yến:

Đậy kín nắp thố, cho thố vào nồi và đổ nước ngập 1/3. Hoặc chưng cách thủy khoảng 20-25 phút.

Bước 4 Cho đường phèn vào:

Sau khi chưng 15 – 20 phút, mở nắp thố chưng cho đường phèn vào, lượng đường cho vào từ 6 -8% so với lượng nước, khuấy đều. Chưng tiếp 5 phút. Lấy ra để nguội bớt.

Bước 5 Thưởng thức:

Yến chưng ngon khi ăn còn ấm.

Thư cảm ơn

Cảm ơn Quý Khách rất nhiều vì đã giúp Chúng tôi trở thành thương hiệu số 1 trong lòng Khách hàng, Chúng tôi không thể đạt được thành công này nếu không có Quý khách là khách hàng của chúng tôi, sự hài lòng của Quý khách là mối quan tâm số 1 của Chúng tôi và Chúng tôi khẳng định là nhà sản xuất có Tâm và đáng tin cậy.

HƯỚNG DẪN CHƯNG YẾN

Nguyên liệu: tổ yến nguyên liệu tinh chế đã làm sạch lông và tạp chất.

Cách chế biến yến tổ:

Bước 1 Ngâm Yến

Lấy 1-2 tai yến tinh chế (khoảng 10gr 1 tai) vào tô sạch, cho nước sạch vào ngâm tầm 30 đến 45 phút cho đến khi yến tơi ra, dùng tay tách tơi yến theo chiều của sợi yến. Đổ lượng nước cũ đi và dùng ray giữ yến, để ráo.

Bước 2 Chuẩn bị chưng:

Cho yến vào thố chưng, có thể cho thêm gừng, sen tươi, táo đỏ, kỷ tử, đông trùng hạ thảo v.v tuỳ khẩu vị.

Cho nước vào vừa ngập yến, lưu ý nước không được quá 80% thố để không bị tràn khi chưng.

Bước 3 Chưng yến:

Đậy kín nắp thố, cho thố vào nồi và đổ nước ngập 1/3. Hoặc chưng cách thủy khoảng 20-25 phút.

Bước 4 Cho đường phèn vào:

Sau khi chưng 15 – 20 phút, mở nắp thố chưng cho đường phèn vào, lượng đường cho vào từ 6 -8% so với lượng nước, khuấy đều. Chưng tiếp 5 phút. Lấy ra để nguội bớt.

Bước 5 Thưởng thức:

Yến chưng ngon khi ăn còn ấm.

 

Thư cảm ơn

Cảm ơn Quý Khách rất nhiều vì đã giúp Chúng tôi trở thành thương hiệu số 1 trong lòng Khách hàng, Chúng tôi không thể đạt được thành công này nếu không có Quý khách là khách hàng của chúng tôi, sự hài lòng của Quý khách là mối quan tâm số 1 của Chúng tôi và Chúng tôi khẳng định là nhà sản xuất có Tâm và đáng tin cậy.

 

炖燕窝方法

原料：精制燕窝已将羽毛和杂质清洗干净。

正确炖燕窝的做法：

第一步：泡发干燕窝

将干燕窝（约10克1盏）放入干净碗中，使用纯净水泡发。浸泡燕窝时间应当适中，约为30-45分钟，不宜太短或过长。泡发好后的燕窝要依照纹理扯开，特别是角头部分，这样是为了炖煮好口感均匀。倒掉旧水，用栏杆夹住燕麦，晾干。

第二步：准备炖燕窝

需要一个炖盅和一口锅，可选用陶瓷锅或不锈钢锅。将浸泡好的燕窝放入炖盅内以及适量开水可以加入生姜、莲子、冬枣、枸杞、虫草等，看个人口味。

注意，放入炖盅内的水位不超过该炖盅的80%。因为燕窝在炖的过程中，还会涨大，令水位升高。

第三步：炖燕窝

将整个盖好炖盅放入锅内，锅内注入热开水，水位至炖盅的三分之一。或者蒸20-25分钟左右。

第四步：加糖

顿、蒸15-20分钟后，打开炖盅盖加入冰糖，糖量为水量的6-8%，搅拌均匀。 继续 5 分钟； 取出晾凉。

注意：中医认为燕窝应该配冰糖，不可用红糖或白糖，因为冰糖是众多糖中最朴素、滋补，能润肺和补中气。白糖则易生痰，红糖广泛认为较火热。

第五步：享用

燕窝趁热吃才好吃

 

感谢信

非常感谢各位的支持与厚爱，帮助我们成为客户心中的第一品牌。饮水思源，我们深知所取得的每一点进步和成功，都离不开您的关注、信任、支持和参与。您的理解和信任使我们进步的强大动力，您的关心和支持使我们成长的不竭源泉。您的每一次参与，每一个建议，都让我们激动不已，促使我们不断奋进。客户的满意是我们永恒的追求！我们将继续为您提供最真诚的服务，并不断努力做到“没有最好，只有更好”！

再次感谢您的信任和支持！

#yendaonhatrang

#chungyen

#yenhuchungsan

#thuytinh